Подготовлен рецепт быстрой закваски капусты в пакете. Для приготовления необходимы капуста, морковь, сахар и соль. Ингредиенты помещаются в пакет, плотно завязываются и перемешиваются. Затем пакет помещается в холодильник на 6 часов, после чего процедура повторяется несколько раз. Готовую капусту можно подавать на стол через 2 дня. В процессе приготовления можно добавить чёрный перец горошком и мелко нарезанный лук при подаче.